機車送修又被撞壞 - 手錶

代朋友發問。
事情是這樣的：4/12我朋友撞車，前方車殼裂開、坐椅的承軸斷裂。
4/14送機車行維修，前天去機車行問估價結果，
老板說還沒估好，不過再一天應該就有結果了。
昨天再去問價錢卻發現整台機車幾乎都散架了，
老板承認他把機車借給另一個客人試騎，結果那人騎車出去之後自摔。
除了原先損毀的地方，兩個車輪變形、引擎毀損、龍頭歪斜、把手斷裂、
兩個後照鏡斷裂、車殼全毀。
老板說那人不想賠，走了。然後又說：有可能原本就快壞了，
只是又摔一次才爛成這樣，他覺得這錢該由我朋友自己認賠。
想請問法律高手，在證據不足的情況之下，該如何要求對方賠償，
又或者該如何搜證提告呢？又該以哪一條來告？
感謝。