請問法律達人和手錶老闆：這麼收手錶才安全呢？ - 手錶

法律達人您好
錶店老闆您好
　　　　　　　小弟家是開鐘錶店的！前陣子，有人拿手錶來我們店賣我爸，因為那錶(雅典錶)，在業界不是很有名，我爸就詢問同行大約的行情在多少，同行說4萬多！所以我爸就跟那個人收3萬6，有寫轉讓書，蓋指抹！結果我爸又問了好幾間手錶同行，有人說要收6萬7，我爸就賣他了，過了幾天那個客人又拿了一粒勞力士來賣我爸！那粒勞力士收了13萬7！一樣有寫轉讓書！那粒手錶沒賣同行！自已放在店內賣！過了一個禮拜！高雄警察打電話過來！說查到那粒手錶是在我們這賣出去的！想了解一下！隔天警察就把我爸代去做比錄！去了想知道，原來賣我們的那個人，是闖空門的小偷！
過沒多久警察的阿sir約手錶的主人和我們談說要把手錶買回去，當初我們收購的價錢總數是36000＋137000＝173000　結果那個人說要用6萬買回去！因為我們也是其中受害者之一！我爸就提出說一人一半好了！結果原本應該是86500最後是72500解決的！因為之前我們家被搶！也是拿那個小偷賣給當舖的金額買回來的！
法律達人：我的問題是
錶店老闆：
1：如果手錶主人說72500要買回！當初我們選擇不要的話
　　到法院！法官會這麼處理手錶呢？是還被害人嗎？不過我們
　　家也是受害人之一，那這麼辦呢？謝謝 ^ - ^..
2：如果以後我們收手錶：除了要身分證影印外，要這麼做往後如　　在收到贓物到法庭上才能確保我們有利的證據和供詞呢！謝謝
3：還是說收東西有什麼重點？謝謝