自行車騎乘速度 - 手錶

我騎的自行車是26吋21變速的車子，平常在河濱公園騎車時，常常發現有些人騎著的車子“咻”的一聲輕鬆的從後面超車，看他腳踩踏板的速度明明比我慢，我踩的比他快，他卻輕輕鬆鬆的超車實在很氣人，請問為什麼會這樣？我的變速器已調在最快的檔了；是車種的問題嗎？還是變速器調整的問題？或是我該換一臺車！
Update:
我也不是要追求高速，祇是要輕鬆優雅的騎罷了，騎乘在一般的道路上若在約20m/h左右的速度時尚很輕鬆，但若要再快一點在約30m/h時便稍要張口喘氣了，但在此時有人以超過40m/h以上的速度超前，腳踩踏板的速度比我慢，卻仍可以與旁人對話，絲毫不感吃力。當然或許是體力不如人，我想知道的是如何休閒優雅的騎乘，但仍稍有追風的感覺。